Die Volkshochschule Iserlohn hat noch freie Plätze in dem Kochkurs „Kulinarische Reise durch Indien – der Norden (Teil 1) – vegetarisch“. Dieser findet am 7. und 14. Oktober, jeweils mittwochs von 18 bis 21.45 Uhr im VHS-Kochstudio, Bahnhofsplatz 2, statt.
Die vegetarische Küche in Indien ist so vielfältig wie das Land selbst. Sie ist reich an Hülsenfrüchten, die eine wichtige Quelle für pflanzliches Eiweiß sind. Typisch für den kühlen Norden Indiens sind „wärmende“ Gewürze wie Nelken, Zimt und Kardamom. Garam Masala ist eine Gewürzmischung, die den Organismus gut einheizt, ohne scharf zu sein. Für ein Entgelt von 65 Euro bereiten die Teilnehmenden unter Anleitung einer Dozentin jeweils ein traditionelles, vegetarisches Menü mit landestypischen Gewürzen, Hülsenfrüchten, Reis und Fladenbrot zu.
Anmeldungen unter der Kurs-Nummer 262_38410 nimmt die Volkshochschule Iserlohn online unter www.vhs-iserlohn.de, telefonisch unter 02371 217-1943 oder per E-Mail an vhs@iserlohn.de entgegen.
