Besonders in der kalten Jahreszeit nehmen Atemwegsinfekte deutlich zu. Viele Betroffene berichten von wiederkehrenden Erkältungen oder einer verzögerten Genesung. Neben etablierten Empfehlungen wie ausreichend Schlaf, regelmäßiger Bewegung und einer ausgewogenen Ernährung wird zunehmend untersucht, welche zusätzlichen Maßnahmen das Immunsystem unterstützen können.
Fermentierte Hefezellen im Fokus der Forschung
In den Fokus rücken dabei fermentierte Enzym-Hefezellen. Sie entstehen durch einen biotechnologischen Fermentationsprozess und enthalten unter anderem Entgiftungsenzyme sowie Beta-Glucane, denen immunmodulierende Eigenschaften zugeschrieben werden. Eine aktuelle Studie der Universität Wien hat deren mögliche Effekte nun näher untersucht.
An der achtwöchigen, placebokontrollierten Studie nahmen gesunde, körperlich aktive Männer teil. Die Probanden erhielten täglich entweder ein Präparat mit Mikronährstoffen und fermentierten Enzym-Hefezellen (Zell Oxygen Immunkomplex) oder ein Placebo. Erfasst wurden Häufigkeit und Dauer von Erkrankungen während des Studienzeitraums.
Weniger Krankheitstage und verbesserte Blutwerte
Die Auswertung zeigte, dass die Teilnehmer der Verumgruppe insgesamt weniger Krankheitstage aufwiesen. Besonders bei länger andauernden Infekten ergaben sich Unterschiede: Erkältungen mit einer Dauer von mehr als zehn Tagen traten in der Placebogruppe deutlich häufiger auf.
Zusätzlich analysierten die Forschenden Entzündungsmarker im Blut. Bei Teilnehmern mit erhöhten Ausgangswerten kam es im Studienverlauf zu einer Annäherung an den Normbereich. Auch Parameter des oxidativen Stresses nahmen ab, während antioxidative Schutzmechanismen zunahmen.
Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass fermentierte Enzym-Hefezellen zu einer ausgeglichenen Immunreaktion beitragen können. Die Studienautoren betonen jedoch, dass ein gesunder Lebensstil weiterhin die Grundlage für eine funktionierende Immunabwehr bleibt.
