EDEKA setzt bei Premium-Produkten auf Deutschlands bekannten Starkoch
EDEKA baut sein Premium-Sortiment weiter aus und startet gemeinsam mit Spitzenkoch Johann Lafer eine langfristig angelegte Markenpartnerschaft. Im Mittelpunkt der Zusammenarbeit steht die neue Produktlinie „EDEKA Herzstücke Lafer Selection“, die hochwertige Genussprodukte für anspruchsvolle Verbraucherinnen und Verbraucher bieten soll.
Die Kooperation verbindet die langjährige kulinarische Erfahrung des renommierten Kochs mit der Handels- und Innovationskompetenz von EDEKA. Ziel ist es, besondere Genussmomente für den Alltag und festliche Anlässe zu schaffen.
Johann Lafer prüft jedes Produkt persönlich
Ein besonderes Merkmal der neuen Produktlinie: Jedes Produkt, das das Siegel „Lafer Selection“ trägt, wird von Johann Lafer persönlich verkostet und freigegeben.
Erst wenn Zutaten, Verarbeitung, Geschmack und Qualität seinen hohen Anforderungen entsprechen, erhält das jeweilige Produkt die Freigabe des Sternekochs.
Johann Lafer betont, dass neben dem Geschmack insbesondere die Herkunft der Zutaten sowie die handwerkliche Verarbeitung entscheidende Kriterien bei seiner Bewertung seien.
Exklusive Produktlinie startet mit elf Genussartikeln
Zum Marktstart umfasst die neue Kollektion insgesamt elf Produkte aus verschiedenen Genussbereichen.
Dazu gehören:
Hochwertige Fonds für kreative Küche
Fünf Fleisch- und Gemüsefonds bilden die Basis der neuen Produktreihe. Sie sollen Hobbyköchen und Feinschmeckern ermöglichen, Gerichte mit einer besonders aromatischen Grundlage zuzubereiten.
Edle Kekspralinen mit belgischer Schokolade
Für Liebhaber süßer Spezialitäten bietet die neue Linie vier verschiedene Sorten hochwertiger Kekspralinen an.
Die Kombination aus feinen Rezepturen und belgischer Schokolade soll dabei für ein besonderes Geschmackserlebnis sorgen.
Kaffeespezialitäten mit ausgewogenen Aromen
Abgerundet wird das Sortiment durch zwei exklusive Kaffeemischungen. Diese zeichnen sich durch Geschmacksnoten von Nougat, dunkler Schokolade und Haselnuss aus und richten sich an anspruchsvolle Kaffeegenießer.
Genusskompetenz trifft Handelsstärke
Mit der Kooperation setzt EDEKA seine Strategie fort, das Premiumsegment der Eigenmarke „Herzstücke“ kontinuierlich auszubauen.
Markus Mosa, Vorstandsvorsitzender der EDEKA-Zentrale, sieht in Johann Lafer einen der bedeutendsten Genussbotschafter Deutschlands. Die Zusammenarbeit solle dazu beitragen, Produkte zu entwickeln, die höchste Qualitätsansprüche erfüllen und sich deutlich vom Standardangebot abheben.
Johann Lafer bringt jahrzehntelange Erfahrung ein
Johann Lafer gehört seit Jahrzehnten zu den bekanntesten Köchen Deutschlands. Im Verlauf seiner Karriere wurde er unter anderem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und prägte zahlreiche kulinarische Projekte, Kochbücher und Fernsehsendungen.
Im Rahmen der Partnerschaft begleitet er nicht nur die Produktauswahl, sondern beteiligt sich aktiv an der Weiterentwicklung bestehender Artikel und der Entwicklung neuer Genussprodukte.
Sortiment soll bereits 2027 erweitert werden
Die Zusammenarbeit ist langfristig angelegt. Bereits für das Ostergeschäft 2027 haben EDEKA und Johann Lafer weitere Produkte angekündigt.
Darüber hinaus sollen im Laufe des Jahres schrittweise zusätzliche Artikel in das Sortiment aufgenommen werden. Geplant sind weitere Spezialitäten, internationale Genussideen und exklusive Rezepturen.
Fokus auf Qualität und besondere Geschmackserlebnisse
Mit der neuen Linie richten sich EDEKA und Johann Lafer insbesondere an Verbraucher, die Wert auf hochwertige Zutaten, besondere Rezepturen und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse legen.
Die Produkte sollen Genuss, Inspiration und Qualität miteinander verbinden und gleichzeitig neue Impulse für die moderne Alltagsküche liefern.
Premium-Eigenmarke erhält prominente Unterstützung
Durch die Zusammenarbeit mit Johann Lafer stärkt EDEKA die Position seiner Eigenmarke „Herzstücke“ im Premiumsegment deutlich. Die neue „Lafer Selection“ verbindet bekannte Markenqualität mit der Expertise eines der renommiertesten Köche Deutschlands.
Pünktlich zum Weihnachtsgeschäft 2026 erhalten Kundinnen und Kunden damit Zugang zu einer neuen Genusswelt, die kulinarische Qualität und besondere Geschmackserlebnisse in den Mittelpunkt stellt.
