Probiere dieses erfrischende Erdbeer-Rhabarber-Eis Rezept aus und zaubere dein eigenes cremiges Sommer-Eis. Jetzt selbst Eis machen und genießen!
Erdbeer-Rhabarber-Eis verbindet die Frische von süßen Erdbeeren mit der leichten Säure von Rhabarber – perfekt für heiße Tage. Das Eis ist leicht zuzubereiten und verwendet Sahne-Joghurt sowie Dr. Oetker Quarkfein für eine cremige Konsistenz. Du kannst das Erdbeer-Rhabarber-Eis einfach selber machen und dabei deine liebsten Zutaten genießen. So hast du schnell ein erfrischendes Dessert als Highlight.
etwa 8 Portionen
Zutaten
Erdbeer-Rhabarber-Eis
250 g Erdbeeren
250 g roter Rhabarber
250 g Joghurt 10% Fett
100 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack
50 g Zucker
Zubereitung: 20 Min
1 Vorbereiten
Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und grob zerkleinern. Rhabarber waschen, putzen, Fäden abziehen und in sehr feine Scheiben schneiden.
2 Erdbeer-Rhabarber-Eis zubereiten
Alle Zutaten in einen Standmixer oder Rührbecher geben und fein pürieren. Eismasse in eine große Rührschüssel geben und etwa 3 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Min. mit einem Mixer (Rührstäbe) aufschlagen.
3 Eis portionieren und nach Wunsch mit Pistazien bestreuen.
www.oetker.de / https://www.oetker.de/rezepte/r/erdbeer-rhabarber-eis
Unbezahlte Werbung.
