Entdecke das erfrischende Gin-Basil-Smash-Bowle Rezept und kreiere deine eigene fruchtige Sommerbowle voller Genuss. Probier’s aus!
Der Gin-Basil-Smash-Bowle ist dein perfekter Begleiter für heiße Sommertage. Mit frischen Weinbergpfirsichen, süßer Melone und aromatischem Basilikum sorgt die Gin-Basil-Smash-Bowle für erfrischenden Genuss. Der selbstgemachte Vanillesirup und prickelnder Sekt machen diesen Drink zu einer fruchtigen Bowle, die einfach Spaß macht. Probier das Rezept aus und genieße den Sommer mit diesem leckeren Bowle-Klassiker!
etwa 8 Portionen
Zutaten
1 Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote
100 g Rohrzucker
100 ml Wasser
500 g Weinbergpfirsiche
700 g Kantalup-Melone
2 Töpfe Basilikum
2 Zitronen
250 ml Gin
750 ml kalter Sekt
Eiswürfel
Zubereitung: 40 Min
1 Vorbereiten
Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen. Zucker und Wasser mit Vanillemark und -schote in einem kleinen Topf aufkochen. So lange kochen, bis der Zucker gelöst ist. Sirup erkalten lassen. Schote dann herausnehmen.
2 Zubereiten
Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und in Stücke schneiden. Melone vierteln, Kerne herauslösen, schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Basilikumblätter abzupfen, vorsichtig waschen, trocken tupfen. Zitronen auspressen und die Basilikumblätter mit dem Saft pürieren. Die Früchte damit und mit Sirup und Gin vermischen. Alles zugedeckt einige Stunden ziehen lassen.
3 Den Bowleansatz in ein Bowlegefäß geben, mit Sekt aufgießen und mit Eiswürfeln servieren.
www.oetker.de / https://www.oetker.de/rezepte/r/gin-basil-smash-bowle
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