Probier dieses einfache Leberkäse-Burger Rezept aus und kreiere deinen Lieblingsburger mit frischem Salat. Jetzt Leberkäse-Burger selber machen!
Entdecke, wie du mit diesem Rezept einfach und schnell einen leckeren Leberkäse-Burger zubereitest. Saftiger Leberkäse trifft auf knackigen Rucola, frische Tomaten und würzigen Farmersalat – perfekt abgerundet mit süßem Senf und Röstzwiebeln. Der Leberkäse-Burger ist ideal für eine herzhaft-bodenständige Mahlzeit, die du jederzeit genießen kannst. So gelingt dir ein köstlicher Burger mit Laugenbrötchen in wenigen Schritten.
Zutaten
Burger-Füllung
etwa 1 mittlere Strauchtomate
etwas Rucola (Rauke)
etwa 200 g Farmersalat (Fertigprodukt)
2 TL süßer Senf
etwa 2 EL Röstzwiebeln
Leberkäse
etwa 2 EL Butterschmalz oder Speiseöl
etwa 2 Scheiben Leberkäse (etwa 250 g)
Außerdem
etwa 4 Laugenbrötchen
Zubereitung: 40 Min
1 Füllung zubereiten
Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Rucola putzen, vorsichtig waschen, abtropfen lassen und grob zerkleinern. Farmersalat etwas abtropfen lassen.
2 Leberkäse braten
Butterschmalz oder Öl in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze die Leberkäse-Scheiben von jeder Seite etwa 2 Min. braten. Leberkäse-Scheiben halbieren.
3 Leberkäse-Burger füllen
Laugenbrötchen einmal waagerecht durchschneiden. Auf den unteren Hälften Farmersalat verteilen. Dann jeweils Leberkäse, etwas süßen Senf, Rauke, Tomatenscheibe und zum Schluss die Röstzwiebeln darauf verteilen. Brötchendeckel auflegen. Den Leberkäse-Burger sofort servieren.
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