Schaurige Mumien-Würstchen & Monster-Guacamole

Verwandle das Mittagessen in ein echtes Gruselabenteuer! Mit diesen schaurig-schönen Mumien-Würstchen aus knusprigem Blätterteig und einer wilden Monster-Guacamole zauberst du im Handumdrehen ein kinderfreundliches und super leckeres Halloween-Gericht, das garantiert alle kleinen und großen Gespenster begeistert.

Perfekt als schnelles, warmes Halloween-Mittagessen, das aussieht wie vom Grusel-Buffet.

Zutaten (für ca. 4 Portionen)

Für die Mumien:

• 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)

• 8–10 Wiener Würstchen oder Krakauer (können auch vegetarische Würstchen sein)

• 1 Ei (zum Bestreichen)

• Ein paar Tropfen Senf oder Mayonnaise (für die Augen)

• 1 kleine Schüssel Ketchup (als „Blut-Dip“)

Für die Monster-Guacamole:

• 2 reife Avocados

• 1 kleine Tomate (in kleine Würfel geschnitten)

• 1 kleine Zwiebel (sehr fein gehackt)

• 1 EL Limetten- oder Zitronensaft

• Salz und Pfeffer

• Deko für die Monster: Nacho-Chips (als Zähne) und Mini-Mozzarella-Kugeln mit kleinen Olivenstückchen (als gruselige Augen)

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Die Mumien wickeln

1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Den Blätterteig ausrollen und in ca. 0,5 cm bis 1 cm breite Streifen schneiden.

3. Jedes Würstchen wie eine Mumie mit den Teigstreifen umwickeln. Dabei oben ein kleines Stück frei lassen, damit später Platz für die Augen ist.

4. Die Teig-Mumien auf das Backblech legen. Das Ei verquirlen und den Blätterteig damit einstreichen, damit er beim Backen schön goldbraun und knusprig wird.

5. Im Ofen für ca. 12 bis 15 Minuten backen, bis der Blätterteig aufgegangen und goldbraun ist.

2. Die Monster-Guacamole zubereiten

1. Das Fruchtfleisch der Avocados mit einer Gabel in einer Schüssel fein zerdrücken.

2. Limettensaft, Zwiebelwürfel und Tomatenwürfel unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Die Guacamole in eine Schüssel füllen. Die Mini-Mozzarella-Kugeln mit Olivenstücken belegen, sodass Glupschaugen entstehen, und diese in die Guacamole drücken.

4. Nacho-Chips wie spitze Monsterzähne an den Rand der Schüssel stecken.

3. Anrichten

Die fertigen Mumien-Würstchen auf einem Teller anrichten. Mit zwei kleinen Punkten Senf oder Mayo die Augen auf die freie Stelle der Mumie tupfen. Den Ketchup in eine kleine Schüssel füllen, damit die Würstchen darin („in Blut“) gedippt werden können.

Guten Appetit und einen schaurigen Appetit!

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