Ein leckeres Frühstück für 4 Personen mit frischen Brötchen, aromatischem Kaffee, Orangensaft, verschiedenen Wurst- und Käsesorten, Rührei, Marmelade, knackigem Obst und cremigem Joghurt – perfekt für einen gemütlichen Start in den Tag.
Backwaren
- 6–8 frische Brötchen, gemischt
- 4 normale Weizenbrötchen
- 4 Mehrkorn-/Körnerbrötchen
- optional 4–6 Croissants
Getränke
- 250 g Kaffee
- ca. 500 ml Milch
- 1 Liter Orangensaft
- optional: Mineralwasser
- optional: Tee
Eier & warme Speisen
- 6–10 Eier für Rührei
- 1 EL Butter
- Salz & Pfeffer
- Schnittlauch oder Petersilie
- optional: etwas geriebener Käse für das Rührei
- optional: 100 g Speck
Wurst & Aufschnitt
- ca. 100 g Salami
- ca. 100 g Kochschinken
- ca. 100 g Geflügelbrust oder Putenbrust
- ca. 100 g Mettwurst oder Lyoner
- optional: Leberwurst
Käse
- ca. 150–200 g gemischter Käse
- Gouda
- Edamer
- Emmentaler
- Brie oder Camembert
Marmelade & Brotaufstriche
- Erdbeermarmelade
- Aprikosen- oder Himbeermarmelade
- Nutella/Nuss-Nougat-Creme
- Butter
- optional: Honig
Obst
- 1 Banane
- 1 Apfel
- 1 Orange
- 150–200 g Erdbeeren oder andere Beeren
- 1 kleine Weintraube
- optional: Kiwi oder Melone
Joghurt & Müsli
- 2 Becher Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
- ca. 100 g Müsli
- Haferflocken
- Honig
- optional: Nüsse und Kerne
🥒 Kleine Extras
- 1–2 Tomaten
- ½ Gurke
- Radieschen
- etwas Schnittlauch
- Oliven
- optional: Frischkäse
- optional: Mozzarella
- Salz & Pfeffer
So würde ich es anrichten
In die Mitte des Tisches kommt ein großer Frühstückskorb mit den warmen Brötchen und Croissants. Dazu eine Platte mit Wurst und Käse, kleine Schälchen mit Marmelade, Honig, Butter und Nuss-Nougat-Creme.
Daneben das frisch zubereitete Rührei mit Schnittlauch, eine Obstplatte und zwei Schalen Joghurt mit Müsli, Beeren und etwas Honig.
Dazu frisch aufgebrühter Kaffee mit Milch und gekühlter Orangensaft.
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